Am învățat din activitatea mea, atât din România, cât și din Franța și SUA că fiecare proiect are nevoie de atenție și dedicare pentru a crește și a deveni profitabil și sustenabil. 

​

  Crearea unui meniu care să respecte specificul și tematica reprezintă doar cireașa de pe tort, acesta fiind ‘’final touch-ul‘’ restaurantului sau a evenimentului. Fluxul tehnologic, utilarea corectă a bucătăriei și alegerea furnizorilor potriviți sunt câteva elemente importante care influențează o afacere în industria ospitalității/ Horeca. 

​

      Deseori se investește greșit sau alteori la supra preț, de aceea decizia de a apela la un bucatar chef consultant te va opri în a pierde bani și timp și te va ajuta să dezvolți o afacere de succes de termen lung.